【パン大量生産】業務スーパーの強力粉でこねないパンを焼いてみた コッペパン&きなこパン【Vlog】

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  • Опубликовано: 28 дек 2024

Комментарии • 29

  • @ゆかり篠木
    @ゆかり篠木 Год назад +2

    初めまして。
    大量生産、観ていてとってもわくわくします!
    材料費と、1つあたりの金額出してくれたりするのいいですね。いろんなパンの大量生産みたいです。
    チャンネル登録しました!

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +1

      初めまして!ご覧頂きありがとうございます!
      そう言って頂けて嬉しいです☺️✨
      材料費、簡単にですが今後も書いていこうかな、と思っています!
      チャンネル登録ありがとうございます😊
      また大量生産します🍞✨✨

  • @かわむらみき-o7i
    @かわむらみき-o7i Год назад

    業務スーパーの強力粉!
    ずっと気になってました。❤
     今はコストコの強力粉を使って角食パンの二斤です。
     
     揚げパンのきな粉
    私の大好物!コッペパンは
    菓子パン、おかずパン、色々
    使えて便利ですよね~😍💓
     なるべく…家にある材料で
    安く、美味しく、で作りたい
    パン🍞🥪🥖🥨大好きです✨

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +1

      ご覧頂きありがとうございます!
      コストコの強力粉!私はまだ使ったことが無くて気になっています😆
      コッペパン便利ですよね〜🥰✨

  • @りの-t3o
    @りの-t3o Год назад

    パンを作りたいけど良くわからなくて作れないままでいましたが、ついに素敵レシピに出会ってしまいました! ぜひ作りたいのですが、スキムミルクがない場合でも作ることは可能でしょうか? またラップをして置いておくときに常温ですが、今の気温(室温約23度)でも同じ作り方で良いのでしょうか? 教えていただけると助かります。

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +2

      ご覧頂きありがとうございます!スキムミルクが無くても大丈夫です。牛乳140gと水130gにしてみてください☺ 生地が固い場合は、少し水を足してもいいかも、です。今の季節ですと、水分を少し温めるといいですよ😉 室温23℃であれば、水分も常温にすると発酵が上手くいきます。気温が低くなると発酵がゆっくりなので、一次発酵は10分ほど長く置いておいても○です。二次発酵は1.5倍になればOKです!是非作ってみてくださいね~♡

    • @りの-t3o
      @りの-t3o Год назад +1

      @@yumelonpan まさに理想の作り方とレシピで、ぜひ作りたいとウキウキしながら視聴していました。ご丁寧に、また詳しく教えてくださって感謝します☺️ こねない丸いパンの方もチャレンジしてみます!

  • @レモン-p6v
    @レモン-p6v Год назад

    私も、良くギョースーの強力粉で手捏ね🍞を作りますよ😊

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад

      そうなんですね!ギョースーの強力粉、思っていたより美味しく焼けてびっくりしました😊❤️安くて美味しい!いいですよね〜🍞✨

  • @はる-b1i6k
    @はる-b1i6k Год назад

    たのしそ!!

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад

      楽しかったです😆✨

  • @やから-n3q
    @やから-n3q 6 месяцев назад

    アルミカップは、オイルスプレーしておくと良いかも。

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  6 месяцев назад

      それいいですね!😊👍

  • @みほ-i6r
    @みほ-i6r Год назад

    ゆめろんさーん、バターじゃなく、油でパン作ったことないので作りたいのですが、粉が250グラムのレシピが知りたいです。😅

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +8

      こんばんは!粉が250gですね😉 強力粉250g イースト5g 砂糖25g 塩4g スキムミルク9g 油25g 水168g~様子を見ながら調整。こんな感じで大丈夫でしょうか~?😉

  • @ももちゃ-b3e
    @ももちゃ-b3e Год назад

    グルテン膜が出来ないのですがそのまま焼いてもいいのでしょうか……

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +1

      捏ねないパンはグルテンが上手く出来ないことが私も多々あります💦その時は放置→折りたたむをもう一度繰り返して作っていますよ☺️

    • @ももちゃ-b3e
      @ももちゃ-b3e Год назад

      返信ありがとうございます!!グルテン膜ができるまで繰り返した方がいいんですかね😭

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +1

      おはようございます!
      う〜ん…プラス一回追加でいいかなーと思います☺️焼き上がりはどうでしたか?

    • @ももちゃ-b3e
      @ももちゃ-b3e Год назад

      @@yumelonpan もう一度折り返したあとグルテン膜が出来ないまま焼いてみました!少しイースト菌の匂いが残ってる気がしましたが、家族も美味しいと喜んでくれました!揚げパンにする予定だったので匂いも問題なさそうです🙆‍♀️
      次も作ろうと思うのでグルテン膜ができるように頑張ります💪
      ありがとうございました🫶

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад

      焼き上がりが問題なければ、それで大丈夫と思います😉どんな感じに焼き上がったか教えて頂いてありがとうございました!捏ねないパンは、私もまだまだ勉強中なので参考になりました♡是非、また作ってみてくださいね♡

  • @あゆみ-c5f
    @あゆみ-c5f Год назад +1

    出来上がりのパンの量を、食パンに換算すると、何斤位になりますか??

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +5

      う〜ん🤔そうですね〜1.5斤食パンが1つと小型パンが3、4個取れるくらい?かなと思います🍞

    • @あゆみ-c5f
      @あゆみ-c5f Год назад

      @@yumelonpan
      有難うございます!

    • @あゆみ-c5f
      @あゆみ-c5f Год назад

      2斤位という感じでしょうか??

    • @yumelonpan
      @yumelonpan  Год назад +3

      そうですね😊少し小ぶりの2斤ぐらいでしょうか😊

    • @あゆみ-c5f
      @あゆみ-c5f Год назад +1

      @@yumelonpan
      有難うございます!